Owies - (łac. Avena) występująca w około 35 gatunkach (głównie dzikich i chwastach) roślina zbożowa z rodziny wiechlinowatych. Pochodzi z basenu Morza Śródziemnego oraz Azji Środkowej, charakteryzuje się kwiatostanem w kształcie wiechy z kłosami otulonymi plewami. Z kilku gatunków uprawnych większość uzyskiwanego ziarna przeznacza się na paszę i materiał siewny a tylko niewielka część znajduje zastosowanie w przemyśle spożywczym, lecznictwie, kosmetyce, chemii oraz farmacji.