Emil Albert Fryderyk Wedel (1841-1919) - cukiernik. Wywodził się ze znanej niemieckiej rodziny cukierniczej, przyszedł na świat w Berlinie i jako czterolatek znalazł się wraz z rodzicami w Warszawie.Kształcił się w Niemczech, Francji, Szwajcarii oraz Anglii dzięki rodzinnym funduszom czerpanym również z obrotu nieruchomości. Po powrocie do kraju w 1865 roku ojciec - Karol Ernest Henryk - przekazał mu zakład, jednak jeszcze przez siedem lat sprawował swego rodzaju kuratelę, sprawdzając jego umiejętności. Wówczas to logiem firmy stał się jego autograf. W latach 1893-94 zniósł przy ul. Szpitalnej 8 kamienicę, w której świeżo wyprodukowane (od podwórka) smakołyki serwował (od frontu) w Sklepie Staroświeckim i Pijalni Czekolady. Drugi sklep otworzył niedługo potem przy Krakowskim Przedmieściu. Od 1908 roku jego współwłaścicielem był syn Jan a przedsiębiorstwo stało się spółką o nazwie Fabryka Cukrów i Czekolady „E. Wedel i Syn Zmarł w Warszawie.
 

Spoczywa:
Cmentarz Ewangelicko-Augsburski, aleja A, miejsce 31 (grób rodzinny projektu A. Urbanowskiego). Brązowa rzeźba Chrystusa z 1931 roku projektu Stanisława Romana Lewandowskiego.
 
Aleja znajduje się na tyłach dawnych Zakładów im. E. Wedla.

Stan obecny:
Data nadania: 2003.12.18